Äggallergi uppstår när immunsystemet identifierar äggvita proteiner som främmande kropp, vilket utlöser en allergisk reaktion med symtom som:
- Rödhet och klåda i huden;
- Smärta i magen;
- Illamående och kräkningar;
- rinnande näsa;
- Andningssvårigheter;
- Torr hosta och väsande ömning vid andning.
Dessa symptom uppträder vanligen inom några minuter efter att ätet äts, men det kan ta flera timmar för symptomen att dyka upp och i dessa fall kan allergin vara svårare att identifiera.
I de flesta fall kan denna typ av allergi identifieras så tidigt som de första åren av livet, men många barn övervinner senast allergien under tonåren, kan äta ägg.
Eftersom symtomintensiteten kan variera över tid är det viktigt att undvika att äta mat med spår av ägg, eftersom en allvarlig anafylaxreaktion kan uppstå, där personen kanske inte kan andas.
Hur man bekräftar allergi
Diagnosen av äggallergi görs ofta genom provokationstestet, där en bit ägg ska tas på sjukhuset, så att doktorn kan observera förekomsten av ovan nämnda symtom. Ett annat sätt är att göra äggallergi hudtest eller göra ett blodprov för att identifiera närvaron av specifika antikroppar mot ägget.
Läs mer om hur test fungerar för att identifiera allergier.
Hur man undviker äggallergi
Det bästa sättet att undvika allergi är att utesluta ägget från maten och därför är det viktigt att inte äta ägg eller någon annan mat som kan innehålla spår, såsom:
- kakor;
- bröd;
- kex;
- panerad;
- Majonnäs.
Således är det fortfarande lämpligt att noggrant observera matetiketterna, eftersom det i många finns en indikation på att det kan finnas spår av ägg.
Äggallergi är vanligare i barndomen men för det mesta löses denna allergi naturligt efter några år, utan att det behövs någon särskild behandling.
Varför bör du undvika några vacciner
Vissa vacciner använder äggvita när de tillverkas, så barn eller vuxna som har svåra äggallergier ska inte få denna typ av vaccin.
Vissa människor har emellertid bara en mild allergi mot ägget, och i dessa fall kan vaccinen göras normalt. Om läkaren eller sjuksköterskan anser att allergin är svår, bör vaccinet undvikas.
När ska ägget ingå i barnets kost
Hela ägget ska endast införas i barnets mat efter det första åldern. För att säkerställa att det inte finns någon allergi mot ägget måste äggulan ingå först, ungefär 9 månaders ålder, och det rekommenderas att endast erbjuda 1/4 av äggula, för att bedöma om barnet har symtom och endast efter 15 dagar erbjuda en halv pärla, och öka mängden var 15: e dag.
