Dieten för autoimmun hepatit bidrar till att minska biverkningarna av de läkemedel som måste tas för behandling av autoimmun hepatit.
Denna diet måste vara låg i fett och alkoholfri, eftersom dessa livsmedel kan förvärra vissa symtom på sjukdomen, såsom illamående och bukbehov, eftersom de gör det svårt för levern att fungera, vilket är inflammerat.
Se vad du kan äta för att återhämta sig snabbare i följande video:
Vad ska man äta i autoimmun hepatit
Vad som kan ätas i autoimmun hepatit är grönsaker, helkorn, frukt, magert kött, peix och baljväxter eftersom dessa livsmedel har lite eller inget fett och hindrar inte leverfunktionen. Några exempel på sådana livsmedel kan vara:
- Sallad, tomat, broccoli, morot, kucchini, arugula;
- Äpple, päron, banan, mango, vattenmelon, melon;
- Bönor, fava bönor, linser, ärter, kikärter;
- Fröbröd, pasta och brunt ris;
- Kött av kyckling, kalkon eller kanin;
- Flounder, svärdfisk, tunga.
Det är viktigt att föredra ekologiska livsmedel eftersom de bekämpningsmedel som finns i vissa livsmedel också gör det svårt för levern att fungera.
Vad man inte ska äta i autoimmun hepatit
Vad som inte kan ätas i autoimmun hepatit är fet mat, vilket gör det svårt för levern att fungera, och speciellt alkoholhaltiga drycker som är giftiga för levern. Exempel på livsmedel som måste uteslutas från utfodring till patienter med autoimmun hepatit är:
- stekt mat;
- Röda kött
- inbyggd;
- Såser som senaps, majonnäs, ketchup;
- Smör, grädde;
- Choklad, kakor och kex;
- Bearbetade livsmedel;
Mjölk, yoghurt och ost ska inte förbrukas i fullmatad version, men små mängder ljus kan konsumeras.
Meny för autoimmun hepatit
Menyn för autoimmun hepatit bör beredas av en nutritionist. Nedan är endast ett exempel.
- Frukost - Vattenmelonsaft med 2 toast
- Lunch - grillad kycklingbiff med ris och varierad sallad kryddat med en matsked olivolja. 1 äpple till efterrätt.
- Snack - 1 fröbröd med ostminer och en mangojuice.
- Middag - Hake kokad med kokt potatis, broccoli och morot, kryddat med en matsked olivolja. 1 efterrättpäron.
Under hela dagen ska man dricka 1, 5 till 2 liter vatten eller andra vätskor, till exempel te, men alltid utan socker.
