Nutraceutical är en term som används för att namnge bioaktiva föreningar i livsmedel som spelar viktiga roller i hälsa, även om de inte är nödvändiga. Den här termen används för att beteckna ett specifikt näringsämne i en mat, som varken är själva livsmedlet eller ett läkemedel, till exempel lykopen, vilket är en bioaktiv förening som exempelvis finns i tomater och som kan användas för att bekämpa sjukdomar.
Förutom lycopen, andra nutraceuticals som har flera hälsofördelar är Resveratrol och Phytosterols, som finns i vin och druv hud. Känn fördelarna med druv.
Hur man hittar och fördelar
Nutraceuticals består av vitaminer och mineraler som kan användas för att möta kroppens behov. Dessa föreningar kan konsumeras på olika sätt, till exempel:
- Förtärde den egna maten som innehåller denna nutraceutical;
- I kosttillskott
- I kapslar eller läkemedel som hanteras i apoteket, vilket måste ordineras av läkare eller näringstillverkare
- I spannmålstänger;
- Soppa och drycker.
Dessutom kan nutraceuticals finnas i olika former liksom dietary fibrer, proteiner, aminosyror, antioxidant vitaminer och mineraler. Se även fördelarna med hälsosam kost.
