Ökad fiberintag dagligen är en bra strategi för att sänka kolesterolnivåerna i blodet, så man borde investera i mat som hela korn, frukt med skal och grönsaker.
Att lägga till frön som sesam, linfrö, solros och vallmo i yoghurt är ett mycket enkelt sätt att öka mängden fiber du konsumerar regelbundet och är ett bra sätt att kontrollera ditt kolesterol och förbättra dina tarmvanor.
Varför fibrer hjälper till att sänka kolesterolet
Fiber hjälper till att kontrollera kolesterol eftersom de bär de små fettmolekylerna i fekalkakan som kan elimineras naturligt av kroppen, men för att de ska få den förväntade effekten är det också viktigt att dricka mycket vatten eller klara vätskor som te utan socker för att säkerställa att fecalkakan blir mjukare och kan löpa igenom hela tarmen, elimineras lättare.
Några exempel på mat med hög fiber är:
- Grönsaker: Pod, Kale, Beta, Okra, Spenat, Aubergine;
- Frukt: jordgubbe, apelsin, päron, äpple, papaya, ananas, mango, druvor;
- Korn: linser, ärter, bönor, sojabönor och kikärter;
- Mjöl: helkorn, havregryn, vetex;
- Färdiggjorda livsmedel: brunt ris, fröbröd, spannmålssprutor;
- Frön: linfrö, sesam, solros, vallmo.
Funktionen av dietfibrer reglerar huvudsakligen tarmtransitionen men ger också en känsla av mättnad, har förmågan att störa absorptionen av sockerarter och fetter och är således ett viktigt verktyg för viktkontroll, kolesterol och triglycerider.
Vad är lösliga och olösliga fibrer
Lösliga fibrer är de som löser upp i vatten och olösliga är de som inte löser sig i vatten. För kolesterol kontroll är de mest angivna de lösliga fibrerna som löser upp i vattnet en gel och förblir längre i magen, vilket ger en större känsla av mättnad. Dessa fibrer binder också till fett och socker som sedan elimineras av avföring.
Olösliga fibrer upplöses inte i vatten, de accelererar intestinaltransit eftersom de ökar avföringsvolymen eftersom de förblir intakta genom tarmkanalen genom att förbättra förstoppning och hjälper till att minska utseende av hemorrojder och inflammation i tarmarna men inte effektivt för att kontrollera kolesterol.
Ett bra sätt att konsumera den exakta mängden fiber som hjälper till att kontrollera kolesterol är till exempel genom ett fibertillskott som Benefiber.
