Havre är en av de hälsosammaste spannmålen eftersom det inte bara är glutenfritt utan en viktig källa till vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som är nödvändiga för en hälsosam livsstil, vilket gör det till en superfood.
Förutom super hälsosam kan havre inkluderas i nästan alla typer av dieter, även i fall av diabetes, eftersom det bidrar till att kontrollera blodsockernivån. Det hjälper också till att sänka kolesterolnivåerna, skyddar hjärtat och stimulerar till och med immunsystemet.
1. Minskar dåligt kolesterol
Havre är rika på en viss typ av fiber, känd som beta-glukan, vilket sänker blodkolesterolnivåerna och minskar även risken för allvarliga hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt eller stroke.
För att få denna fördel rekommenderas att äta minst 3 gram beta-glukan per dag, vilket motsvarar ungefär 150 gram havre.
2. Kontrollerar blodsockernivån
Eftersom det är rik på fibrer, särskilt beta-glukan, kan havre förhindra skarpa toppar i blodsockernivån. Så att starta dagen med en skål med havregryn är det till exempel ett utmärkt sätt att kontrollera diabetes och förhindra att det förekommer vid för diabetiker.
3. Hjälper till att gå ner i vikt
Havregryn är en stor allierad för viktminskning diet eftersom dess fibrer stimulerar produktionen av ett hormon i tarmen som ökar känslan av mättnad, vilket hindrar hungern från att visas så ofta.
Så, att äta havre hela dagen är en bra strategi för att minska kaloriintaget, vilket underlättar viktminskning.
4. Förhindrar tarmcancer
Havrefibrer hjälper tarmen att fungera, undviker förstoppning och ackumulering av toxiner som kan leda till cancer. Dessutom innehåller havre fortfarande fytinsyra, ett ämne som hjälper till att skydda tarmcellerna från mutation som kan leda till tumörer.
5. Minskar högt blodtryck
Havre är mycket rika på antioxidanter, särskilt i en specifik typ som kallas avenantramid, vilket ökar produktionen av kväveoxid i kroppen. Denna kväveoxid hjälper blodkärlen att slappna av, underlätta blodcirkulationen och sänka blodtrycket.
Näringsinformation och hur man använder den
Följande tabell visar näringskompositionen i 100 g havreflingor.
| Mängd per 100 g | |||
| Energi: 394 kcal | |||
| protein | 13, 9 g | kalcium | 48 mg |
| kolhydrat | 66, 6 g | magnesium | 119 mg |
| fett | 8, 5 g | järn | 4, 4 mg |
| fiber | 9, 1 g | zink | 2, 6 mg |
| Vitamin E | 1, 5 mg | match | 153 mg |
Havre kan konsumeras i form av flingor, mjöl eller granola, och kan tillsättas vid tillagning av kex, soppor, buljonger, pajer, kakor, bröd och pasta.
Dessutom kan den också konsumeras i form av gröt och bilda massan av mat som torskdumplings och köttbullar. Se en komplett meny med havregryn för viktminskning.
Oatmeal Cookie Recept
ingredienser
- 1 kopp havregryn flingor
- 1 kopp socker te
- ½ kopp smält lätt margarin
- 1 ägg
- 2 matskedar helmjöl
- ½ tsk vanilj extrakt
- 1 nypa salt
Förberedelsemetod
Smaka ägget väl tills det är friskt. Tillsätt socker och margarin och rör om med en sked. Gradvis tillsätt resten av ingredienserna, rör om väl. Forma kakorna med en tesked eller soppa, i enlighet med önskad storlek, och lägg i en smurt form, vilket lämnar utrymme mellan kexen. Baka i en förvärmd ugn vid 200 ° C i 15 minuter eller tills de är färgade.
Kolla in receptet på havregryn som hjälper till att kontrollera diabetes.
