Hvetklid är barken av vetekorr och innehåller gluten, är rik på fiber och lågt kalorier och ger följande fördelar för kroppen:
- Bekämpa förstoppning genom att vara rik på fiber;
- Att gå ner i vikt, eftersom det ger en känsla av mättnad;
- Förbättra symtomen på irritabelt tarmsyndrom l;
- Förhindra kolon, mag och bröstcancer;
- Förhindra hemorrojder genom att underlätta avföring
- Kontrollera högt kolesterol genom att minska absorptionen av fetter i tarmarna.
För att få fördelarna borde man konsumera 20 g, vilket är 2 matskedar vetekli per dag för vuxna och 1 sked för barn över 6 år, och noterar att den maximala rekommendationen är 3 matskedar per dag, på grund av dess höga fiberhalt.
Näringsinformation och hur man använder den
Följande tabell visar näringskompositionen i 100 g vetekli.
| Mängd per 100 g vetekli | |||
| Energi: 252 kcal | |||
| protein | 15, 1 g | Folsyra | 250 mcg |
| fett | 3, 4 g | kalium | 900 mg |
| kolhydrater | 39, 8 g | järn | 5 mg |
| fibrer | 30 g | kalcium | 69 mg |
Hvetklid kan tillsättas i recept för kakor, bröd, kex och pajer eller användas i juice, vitaminer, mjölk och yoghurt, som förbrukar minst 1, 5 liter vatten per dag så att fibrerna i denna mat inte orsaka tarmsmärta och förstoppning.
kontraindikationer
Vetekläder är kontraindicerade i fall av celiaki och glutenintolerans. Dessutom kan konsumera mer än 3 matskedar av denna mat per dag orsaka ökad gasproduktion, dålig matsmältning och magont.
Det är också viktigt att komma ihåg att vetekli inte ska förbrukas tillsammans med orala läkemedel, och minst 3 timmar ska tas mellan måltidets konsumtion och medicinens intag.
Vete Bran Bröd
ingredienser:
- 4 msk margarin
- 3 ägg
- ½ kopp varmt vatten
- 1 tsk bakpulver
- 2 koppar vetekli
Metod för framställning:
Blanda äggen med smöret och vetekliden tills det är smidigt. I en annan behållare, blanda jäst i varmt vatten och tillsätt i blandningen gjord med ägg, smör och vetekli. Placera degen i en smord brödform och sätt i den förvärmda ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.
