Vattenmelon slims och rensar tarmarna

Vattenmelon är en läcker frukt med mycket vatten, rik på kalium och magnesium vilket gör den till en utmärkt naturlig diuretik. Att äta vattenmelon hjälper till att eliminera överskottsvätskor i kroppen, vilket gör det till ett utmärkt alternativ att svälla magen efter en dag med salt och kryddor.

Den består av 92% vatten och 6% socker. Det håller det utspätt och ökar inte mängden socker i blodet och hjälper även cellerna att bättre fånga vattenmelons vatten vilket hjälper till att återfuka huden och håret.

De 7 främsta fördelarna med vattenmelon är:

1. Hjälper till att minska: dess diuretikaverkan rensar njurarna;
2. Det är bra för viktminskning: det innehåller få kalorier och är ett bra val för en hälsosam efterrätt.
3. Stärka kroppens försvar eftersom det är en utmärkt källa till vitamin C;
4. Skydda huden från solen eftersom den har lycopen;
5. Det förbättrar tarmtransporten eftersom det har bra fibrer och vatten som ökar fekalkakan.
6. Reglera trycket eftersom det har vatten, kalium och magnesium;
7. Hjälper till att stärka benen eftersom det är en bra källa till kalcium.

Den röda delen av vattenmelonen är rik på antioxidantkarotenoider, beta-karoten och lykopen som skyddar huden från de skadliga effekterna av solen, men den tydliga delen är nära barken också rik på näringsämnen och bör därför förbrukas när det är möjligt. Se även fördelarna med melon att gå ner i vikt.

Näringsinformation om vattenmelon

Tabellen visar mängden näringsämnen i 100 g vattenmelon:

Vattenmelon recept

Det enklaste receptet med vattenmelon är att förbereda en utsökt juice genom att slå blenderen 1/2 vattenmelon och 3 citronsaft och när vattenmelonen är mycket mogen behöver man inte ens söta den.

Vattenmelon och granatäpple sallad

ingredienser

• 3 medelstora skivor vattenmelon
• 1 stor granatäpple
• mynta löv
• honung att smaka

Förberedelsearbete

Skär vattenmelonen i bitar och skalla granatäpplen och njut av dess bär. Lägg allt i en skål, garnera med mint och duggregn med honung.

Vattenmelon kilar gryta

ingredienser

• 1/2 tsk vattenmelon
• 1/2 tomat
• 1/2 hackad lök
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk persilja och hackad gräslök
• 2 matskedar olivolja
• 1/2 kopp vatten
• För kryddor: salt, svartpeppar och 1 bladblad

Förberedelsearbete

Gör en sauté genom att lägga vitlöksklyftan och lök och olivolja till brun. Tillsätt sedan vattenmelon-, tomat- och lövbladet och låt det vara i medium värme i några minuter tills allt är mjukt. Tillsätt vattnet, persiljan och vårlöket och servera sedan med kött eller fiskrätt.

Grön Salpicão

ingredienser

• Hash av 1 vattenmelon
• 1 hackad tomat
• 1 hackad lök
• persilja och gräslök hackad till smak
• 1kg kokta och strimlade kycklingbröst
• skära oliver
• 3 matskedar majonnäs
• 1/2 citronsaft

Förberedelsearbete

Blanda bara alla ingredienser i en skål och mixa bra. Placera i små kokkärl eller koppar och servera glass, till exempel med ris.