Laktosintolerans är kroppens oförmåga att smälta sockret i mjölk, laktos, vilket orsakar symtom som kolik, gas och diarré, vilket förefaller stunder efter att ha ätit denna mat. För att bekräfta förekomst av laktosintolerans kan diagnosen göras genom undersökning av avföring, blodprov, respirationstest eller biopsi i tarmarna.
Även om de vanligtvis diagnostiseras i barndomen kan vuxna också utveckla laktosintolerans, med mer eller mindre intensiva symtom beroende på intoleransens allvar.
1. Observera symptomen på laktosintolerans
Symptomen på laktosintolerans kan manifestera sig mer eller mindre intensivt i enlighet med graden av oförmåga att producera laktas, ett enzym som smälter upp mjölk, de kan vara:
- Kolik - buksmärtor;
- Tarmgaser;
- Sur diarré.
Dessa symptom uppträder vanligen stunder efter intag av mjölk, mejeriprodukter eller produkter som framställs med mjölk. så om du upplever dessa symtom, försök ta maten uteslutningstest i 7 dagar för att se om symtomen försvinner.
2. Ta matutslaget
Om du misstänker att du inte smälter koens mjölkbrunn, försök att inte konsumera denna mjölk i 7 dagar. Om du inom några dagar inte har några symtom, ta ett test och drick lite mjölk och vänta sedan på att se kroppens reaktion. Om symtomen återvänder kan du få laktosintolerans och du kanske inte kan ta in mjölken.
Detta test kan göras med alla livsmedel som är tillverkade med mjölk, till exempel ost, smör, pudding och delikatess. Och beroende på din grad av laktosintolerans kan symtomen vara mer eller mindre intensiva.
3. Gå till doktorn och gör tentor
För att försäkra sig om att det är laktosintolerans, kan du förutom att ta ut matutslaget testa prov som:
- Avföringstest : mäter surheten hos avföring är mycket vanligt för att upptäcka laktosintolerans hos spädbarn och småbarn.
- Utandningslufttest : Åtgärdar den onormala närvaron av väte i andningsluften efter intag av laktos utspätt i vatten. Lär dig hur du tar denna tentamen.
- Blodtest: mäter mängden glukos i blodet efter att ha tagit laktos utspätt i vatten i laboratoriet.
- Tarmbiopsi : I detta fall undersöks ett litet prov av tarmarna under mikroskopet för att identifiera närvaron eller frånvaron av specifika celler som bestämmer laktosintolerans. Även om det är mycket användbart är det mindre använt eftersom det är mer invasivt.
Dessa tester kan begäras av allmänläkaren eller allergisten vid misstänkt laktosintolerans eller när livsmedelsutslaget lämnar några tvivel.
Det är mycket viktigt att diagnostisera och behandla laktosintolerans eftersom det är ett tillstånd som orsakar obehagliga symptom och påverkar absorptionen av viktiga näringsämnen för kroppen.
Behandling för laktosintolerans
Behandlingen av laktosintolerans är uteslutandet av komjölk och allt som är tillagat med mjölk som tårta, kex, wafer och pudding, från maten. Men ibland kan personen ta ett tillägg av laktas, vilket är ett enzym som smälter mjölk, när det behövs eller vill äta lite mat som är tillagd med mjölk.
Laktas kan vara kan köpas på apotek eller apotekshantering och är mycket lätt att använda. Detta enzym kan tillsättas till kaka receptet eller kan intas precis innan du äter dessa livsmedel. Några exempel är Lactrase, Lactosil och Digelac. En annan möjlighet är att kolkapsyler lindrar symtom efter att personen har intagit någon laktoskälla och kan vara till hjälp vid en nödsituation.
Kummjölk är rik på kalcium, vilket är viktigt för att bibehålla benhälsan, så att människor som har laktosintolerans borde öka sitt intag av andra källafoder som prune och björnbär. Se andra exempel i: Mat rik på kalcium.
Det finns dock flera nivåer av laktosintolerans, och inte alla behöver sluta att äta mejeriprodukter som ost och yoghurt eftersom dessa livsmedel har en lägre mängd laktos och det är möjligt att äta en liten mängd vid en eller annan gång.
Så här sättar du in den mängd kalcium som behövs i videon:
Bröstmjölk har också laktos, men i mindre utsträckning, så mödrar som ammar barn som har laktosintolerans kan fortsätta amma utan problem och eliminera mejerivaror från sin egen kost.
Så här kan du säkerställa ditt kalciumintag:
- Tips för att förbättra kalciumabsorptionen
- Hur man gör en kalciumrik diet för att säkerställa starka ben
